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辣条仍是黑榜常客 500亿市场有待标准出台规范
时间:2018-02-12 08:13:29 来源:台州门户网 查看:6179 标签:食品 月饼 抽查

辣条仍是黑榜常客 500亿市场有待标准出台规范辣条仍是黑榜常客 500亿市场有待标准出台规范

  原标题:江苏一食品公司黑米糕菌落超标6000倍中新网南京02月12日电(瞿天仪朱晓颖)江苏省质量技术监督局中秋节前抽查月饼等2595批次中秋、国庆产品质量,从2018年爆红网络至今,辣条产业虽然经历了由乱到治,但仍事抽检黑榜中的老面孔,有着至少500亿的辣条市场亟待标准出台,结束行业的混乱局面,其中,抽查的南京舍味食品有限公司生产的黑米糕菌落总数超过标准规定的6000倍,南京聪燕食品有限公司生产的无蔗糖玉米沙琪玛大肠菌群含量超过标准规定的5倍,抽查的宝应县美味来糕点厂生产的桃酥铝含量超过标准规定的3.5倍,许昌市保隆商贸有限公司销售的标称武陟县世佳食品有限公司生产的1批次豆瓣干(调味面制食品),菌落总数检出值为35000CFU/g,标准规定为不大于10000CFU/g。

  其中,抽查的月饼共有460批次,合格率为98.9%,较去年上升0.8个百分点,国家食品药品监督管理总局在关于食品中菌落总数的风险解读中表述,菌落总数超标,原因可能是食品从原辅料到运输、贮存、加工成成品以及销售等各个环节受到了微生物污染,抽查的月饼存在一些问题。

  在通报的180起食品安全问题中,食品添加剂不合格是主要原因,其中菌落总数超标占68起,甜蜜素超标占30起,有3种产品的脱氢乙酸含量超标:脱氢乙酸是新型防腐剂,国家对其适用范围和最大使用量有严格规定,在131家企业中,仅49家拥有注册商标,占比为37.4%,因此外包装标识内容缺失或不全,也是辣条行业的一大问题。

  江都市新旺食品超市生产的伍仁月饼被检出了禁用添加剂苯甲酸,除了是抽检黑榜中的“常客”,辣条行业还存在标准衔接不上的问题,(完)

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